文章插图
1、鸡去掉鸡脚、内脏、头颈，清洗干净，用厨房纸擦干内外；
2、用棉线把鸡腿绑起来；
3、把盐焗鸡粉均匀抹在鸡身内外，并按摩一会；
4、套上保鲜袋，放冰箱冷藏腌制1晚入味；
5、土豆削皮后切成小块，煮一锅开水，放一勺盐，放进土豆煮5分钟，捞起，沥干水分；（不喜欢吃土豆的就不放土豆） 。
6、姜、葱、洋葱分别切小段、小块；
7、把姜葱和1/3的洋葱放进鸡肚里；
8、把土豆块和剩下的洋葱铺在烤盘上；
9、把鸡放在土豆和洋葱上面，表面涂上一层玉米油；
【盐焗乌鸡视频全过程 盐焗乌鸡怎么做】10、放入已经预热好200度的烤箱里，下层，200度，1小时，烤到40分钟的时候，取出刷一层玉米油刷了油烤起来表皮更金黄，更脆，时间和温度请根据自家烤箱的实际情况作调整 。
推荐阅读
- 焗盐虾的简单做法 盐焗虾怎么做好吃又简单
- 古法粗盐盐焗鸡做法 粗盐盐焗鸡的做法
- 梅州盐焗凤爪怎么做 梅县盐焗鸡爪怎么做好吃
- 栗子炒鸡的做法视频 栗子炒鸡的做法
- 粗盐不包纸盐焗鸡的做法 纸包盐焗鸡的做法窍门
- 梅县盐焗鸡做法 梅州正宗盐焗鸡的做法
- 盐焗鸡正宗做法 鸡王的盐焗鸡怎么做
- 盐焗鸡翅水焗法 水煮盐焗鸡翅的配方
- 盐焗蛋的盐壳怎么成型 盐焗蛋的盐壳怎么成型变硬?
- 蛇皮果的吃法 蛇皮果的吃法视频