文章插图
1、过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃 ， 属滇菜系 ， 该菜品起源于蒙自地区 ， 是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成 。
2、辅料有来过的豌豆尖、韭菜 ， 以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食 ， 即用水略烫过的米线 。鹅油封面 ， 汤汁滚烫 ， 但不冒热气 。
【云南的特色小吃过桥米线简介 过桥米线简单介绍】3、自2019年4月1日起至9月30日止 ， 云南省各级市场监管部门将按照分类监管要求对辖区内已取得《食品经营许可证》的过桥米线餐饮服务经营者进行规范、整改 。自2019年10月1日起 ， 对全省过桥米线餐饮服务经营活动全面实施分类监管 。
推荐阅读
- 豆角烧肉的做法 豆角烧肉的步骤
- 冰菜的做法 冰菜怎样做好吃
- 圆菇的做法大全 圆菇的有哪些做法
- 怎么炖鸡汤好喝又营养 炖鸡汤的方法
- 白果甜汤的做法 怎么做白果甜汤
- 如何做装饰灯 自制装饰灯具的方法
- 十二种素饺子的做法 让你爱上面食
- 猪心怎么煲汤好喝 煲猪心汤的方法
- 莱芜炒鸡的正宗做法大全 莱芜炒鸡的家常做法是什么
- 纯牛奶怎么加热 纯牛奶加热的正确方法