文章插图
1、准备用料 。熟牛肉、蒜、大葱、葱花、酱油、蚝油、料酒、盐、味精、糖 。
2、用刀把熟牛肉切成大片 。
3、将大蒜切蒜末，大葱切成葱花 。
4、锅中加入油烧热，放入蒜末、大葱花炒香 。
5、酱油、蚝油、料酒、盐、味精、糖和适量水，搅拌均匀 。
6、把肉牛肉整齐地推到锅里，闷至酥烂入味 。
7、大火收汁用水淀粉勾芡后，淋入明油润锅 。
【扒牛肉的家常做法 扒牛肉的家常做法视频】8、最后出锅装盘，撒上葱花扒牛肉制作完成 。
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