【怎么做糖呢 糖是怎么做的】
文章插图
1、将8克糖倒入蛋清 ， 打发至8分 ， 呈鸡尾状 。
2、将22克白砂糖 ， 水 ， 盐 ， 倒入锅中煮沸后加入水麦芽搅拌均匀 。
3、继续中火加热至136度 ， 然后就可以熄火 ，
4、倒入打发的蛋白 ， 快速搅拌均匀 ， 并且可以加入黄油和炼乳 ， 慢速搅拌均匀 ， 加入奶粉 ， 搅拌均匀 。
5、然后就将搅拌好的倒在不粘布上 ， 就弄成1.5厘米厚的长方块 ， 再切成约1.5-2厘米见方的小方块 。
推荐阅读
- 包菜怎么泡又脆又酸 包菜如何泡又脆又酸
- 素描如何正确入门 怎么快速学会入门素描
- 萝卜姜汤做法 萝卜姜汤怎么做
- 烤猪胸肉做法 怎么做烤猪胸肉
- 西芹炒鸭怎么做 家常菜西芹炒鸭肉的做法
- 土豆胡萝卜丝怎么做 萝卜丝土豆怎么弄
- 燕麦面煎饺怎么弄 燕麦面怎么包饺子
- 公鸡烧鲍鱼怎么弄 公鸡烧鲍鱼怎么弄才好吃
- 印花茶鸡蛋怎么弄 印花茶叶蛋
- 清炖鲶鱼汤的做法窍门 清炖鲶鱼汤怎么弄