文章插图
1、大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净 。
2、清水煮沸 ， 烫一下大闸蟹 。
【蟹炒饭做法 这种做法最简单】3、大闸蟹切块；敢生切大闸蟹的可以不烫 ， 直接切 。
4、热锅 ， 倒入橄榄油 ， 爆炒大闸蟹 ， 放蟹醋、紫薯、生姜、生抽 。
5、加入玉米粒和适量的饭翻炒熟透即可 。
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