步骤1
猪肉300克 ， 红薯粉150克 ， 葱花适量 ， 莴笋100克 ， 生姜1块、盐1茶匙 ， 鸡精1茶匙 ， 胡椒粉1茶匙
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步骤2
猪肉切条 。
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步骤3
姜切末 。
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步骤4
加入1茶匙盐 ， 加入胡椒粉、红薯粉、清水搅拌均匀 。
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步骤5
热锅下油 ， 放入猪肉 ， 炸至表面金黄酥脆 ， 捞出来沥油 。
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步骤6
锅中注入清水烧开 ， 倒入炸好的酥肉煮五分钟 ， 加入盐、鸡精调味 。
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步骤7
碗底放入莴笋叶打底 ， 倒入煮好的酥肉 ， 最后撒上葱花即可 。
【汆烫酥肉怎么做 汆烫酥肉咋做】
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