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【如何蒸河蟹 蒸河蟹的方法】1、主料：螃蟹250克 ， 蟹肉细嫩 ， 营养丰富 。
2、调料：醋15克 ， 姜5克 ， 花椒2克 。
3、把姜洗净切成末；
4、姜末放在器皿中倒入香醋拌匀待用；
5、将河蟹用水冲洗干净 ， 放入蒸锅中加几粒花椒蒸7～8分钟取出 ， 装入盘中蘸姜醋汁食食即可 。
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