文章插图
1、主料：莲子300克 。
2、调料：白砂糖200克 。
3、先将莲子用清水浸涨，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没 。
4、莲子再上屉，用大火蒸约1小时 。
5、至莲子酥烂，即出笼 。；
【小肠莲子汤做法 莲子汤做法】6、另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子 。
7、置于火上煮，边煮边搅，至沸 。
8、晾凉置于冰箱冰透即成 。
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