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【如何在家吃懒人小火锅不胖 如何在家吃懒人小火锅】1、食材：瘦肉适量、香菇贡丸适量、土豆适量、蔬菜适量、宽粉适量、大蒜适量、花椒适量、豆瓣酱适量、花椒适量、干辣椒适量 。
2、准备配料，大蒜切片，干辣椒切断，豆瓣酱适量 。
3、将所有食材洗净切好，食材可自由搭配，一般就是火锅店常见的食材，肉类，海鲜，丸子，蔬菜，简易随便火锅 。
4、开火，烧油，配料下锅煸炒 。
5、炒出香味之后，加水烧开 。
6、水开后，加适量盐，小半勺料酒 。难熟食材先下锅，煮七八分熟后加入蔬菜类 。
7、成品 。这个小火锅最大的特点是配料相对简单，食材搭配自由，可以把食材全部利用起来 。
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