文章插图
1、羊肉切块 , 葱姜蒜切小块备用 , 香菜切末 , 银耳泡发 。
2、腌制羊肉 , 羊肉内放2勺味达美 , 2勺料酒 , 1勺酱油 , 1勺蚝油 , 腌1勺 , 黑胡椒 , 五香粉各一克 , 抓匀腌制15分钟!
3、腌制好的羊肉 , 磕入鸡蛋 , 搅拌均匀倒入面粉 , 调成稀糊状准备下锅炸快 。
4、锅内烧油 , 用来炸酥肉!用筷子一个个的放 , 炸至金黄 。
5、炸好的羊肉备用 。
【酥羊肉的炖汤方法 酥羊肉的炖汤的具体方法】6、锅内留油 , 放入葱姜蒜爆香加入半铲黄酱炒熟 。
7、爆香黄酱加入酥的羊肉 , 翻炒下加入水莫过羊肉 。
8、水开加入银耳 , 盐少许 , 味达美1勺 , 转中火炖20分钟 。
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