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又到了葡萄成熟的季节 。吃不葡萄不能不吐葡萄皮,但是葡萄要如何清洗呢?今天看看葡萄怎么洗吧 。葡萄怎么洗葡萄先用流水成串冲洗后,再用剪刀将其剪成方便清洗的小串,如果不嫌麻烦,可以剪成单粒,注意不要刺伤果肉 。然后,将其浸泡10分钟左右,这个过程中可以加少量面粉,以吸附葡萄表面的农药和一些灰尘等脏东西 。最后,再用清水冲洗干净即可 。
洗葡萄不要揪下来洗很多人洗葡萄喜欢一粒粒揪下来洗,觉得这样洗得干净 。然而,事与愿违,从营养和安全的角度来说,这种方法是错误的 。因为这样洗容易破坏果蒂,表面的农药和细菌可能会通过破口进入到葡萄里,污染果肉 。另一方面,葡萄的部分营养也会溶解到水里流失 。
洗葡萄加面粉黏走脏东西面粉水的黏性比较大,把葡萄往面粉水里涮一涮,葡萄上的脏东西就被黏黏的面粉水粘下来带走了,所以葡萄会洗得特别干净 。
具体做法: 首先,将葡萄放进清水盆中,水量没过葡萄,加入1~2勺面粉,和水混合均匀 。然后静置2分钟,用手拎着葡萄的主梗,在水中轻轻摆动,让面粉和附着在葡萄果实之间的杂质充分接触 。2~3分钟后,将葡萄用流动的清水冲洗两遍即可 。面粉有吸附作用,可轻松洗掉果肉缝隙间的脏东西 。
洗葡萄加盐黏走脏东西食盐有消毒杀菌的作用,在水中加点食盐清洗葡萄不仅洗得干净,还能消毒杀菌 。
具体做法: 将葡萄加盐,均匀搅拌一下;泡20分钟左右,倒掉水;再用清水冲洗干净即可 。
洗葡萄加醋杀菌保鲜【葡萄怎么洗 葡萄如何清洗】 用淡醋水和浓醋水清洗浆果,都可以起到灭菌保鲜的作用 。
具体做法: 将葡萄放入容器中,然后倒入醋水稀释液,快速轻轻晃动,让每只浆果都得到彻底清洗 。然后倒掉醋水,控干或自然晾干即可 。
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