文章插图
1、主料：鳕鱼500克 。
2、辅料：鸡蛋1个 。
【冷鲜鳕鱼怎么做 红烧鳕鱼的做法】3、调料：酱油1大勺、醋1大勺、糖10克、料酒1勺、葱、姜、蒜适量、盐4克、八角1个 。
4、把鱼去膛去鳞洗净 。
5、切成段，加入盐料酒腌制10分钟 。
6、鸡蛋打散，鱼段沾满蛋液 。
7、下入油锅，炸至金黄捞出 。
8、锅中留底油，爆香葱姜蒜、八角 。
9、加入酱油、醋、糖、料酒
10、下入炸好的鱼段 。
11、加入开水没过鱼，烧开加盐，转小火烧至汤汁浓缩即可 。
推荐阅读
- 奶酪烤鸡怎么做 奶酪烤鸡制作教程
- 小酥鱼怎么做啊 小酥鱼做法
- 对虾怎么做蒸吃 怎么做原汁原味的清蒸对虾
- 卤王八怎么做 如何做甲鱼
- 在家怎么做烤牛肉 在家烤牛肉的做法
- 怎么做烘焙老婆饼 老婆饼的家常做法
- 螃蟹干烧怎么做 干烧螃蟹做法
- 土豆吃多了会怎么样 女性吃土豆的好处
- 怎么防止炒土豆丝粘锅 土豆丝为什么会粘锅
- 蒸青黄鱼怎么做 蒸青黄鱼如何做