姜糖的好处太多了， 这里就不多说啦 。 作为一个可爱的小吃货， 当然知道吃姜糖会发热， 从而抵抗寒冷， 在寒冷的冬天备受大家的喜爱呢 。 那么下面就教大家做一份可口的姜糖吧 。 工具/材料 嫩生姜， 白糖
操作方法 01 【姜糖的家庭做法】将新鲜的生姜洗干净， 切片， 盛盘备用 。 （厚薄度可根据自己的口感来决定， 越薄越容易入味哦！）
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02 在锅里加入适量的清水和白糖， 大火熬化 。 （清水和白糖的比例最好1:2， 喜欢吃甜一点的朋友可以多加一点白糖）
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03 把生姜片放入糖浆中， 调至中火， 等熬水姜水之后改为小火， 不断地搅拌直到能拉出丝来， 关火（搅拌最好朝着一个方向， 这样容易让姜充分的吸收糖浆） 。
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04 把熬制好的姜片放进平底锅中， 撒入糖粉， 开大火快速翻炒！翻炒过程中不烦的搅拌， 让糖粉均匀的覆盖在姜片上面， 后期口感更好 。
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05 翻炒好之后， 将姜糖晾干即可食用！看我切得是不是很好看， 色香味俱全哈哈！
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特别提示 如果不喜欢吃辛辣口感， 可在煮姜片之前用清水多洗几遍或者浸泡一会， 味道会好很多 。
糖粉可以不放或者用白糖代替 。
一斤生姜至少放7两的白糖， 最多可放1:1.
以上内容就是姜糖的家庭做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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