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我们一般买回家的花胶都是干货 ， 淡黄色 ， 角质状 ， 略有光泽 ， 吃之前泡发后就会慢慢变软 。花胶不能和什么一起吃？花胶适合搭配哪些食物煲汤？下面一起来看看吧 。花胶不能和什么一起吃1、高蛋白食物 食用花胶后 ， 不要马上吃高蛋白食品 ， 如海鲜和奶制品 。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收 ， 所以要在吃枣一个小时后 ， 再吃高蛋白食品 。
2、维生素 不宜与维生素同时食用 。食物中的维生素可使维生素k分解破坏 ， 使治疗作用降低 。
3、黄瓜或萝卜 不宜和黄瓜或萝卜一起食用 。萝卜会有抗热血酸酶 ， 黄瓜含有维生素分解酶 ， 两种成分都可破坏其他食物中的维生素 。
4、动物肝脏 不应和动物肝脏同时食用 。动物的肝脏富含铜、铁等元素 ， 铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效 。
花胶煲汤的做法鱼胶补肾汤 材料：鱼胶100克 ， 补骨脂20克,盐、味精适量 。
【花胶不能和什么一起吃 黄花胶不能和什么一起吃】 炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中 ， 加水适量 ， 放盐煮1小时 ， 加入味精即可 。
功效：补肾益精 ， 温阳固摄 。
适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等 。
鱼胶当归汤 材料：鱼胶、当归各10克 ， 红枣10枚 。
做法：将上3味水煎 。
用法：每日2次 ， 可长期服用 。
功效：大补气血 。
主治：适用于再生障碍性贫血 。
鱼胶鹅肉汤 材料：鱼胶30克 ， 净鹅肉200--250克 ， 精盐等调味品各适量 。
做法：将鹅肉切块 ， 与鱼胶共加水煮熟 ， 放盐等调味品 。加少许酒烹煮 ， 可去除鱼胶的腥味 。
用法：佐餐食用 。
功效：补气养阴 ， 补肾益智 。
应用：适用于气阴两虚体弱之人 。（适合男性进补）
冬虫草花胶炖鸡 材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适
做法：
1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖 ， 沥乾 。
2.冬虫草洗净略修 ， 与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内 ， 加盖慢火炖约二小时 。
花胶排骨汤 材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
做法：
1、花胶先用水泡浸 ， 再用姜葱水煲30分钟 ， 取出过冷河 ， 切件 。
2、洗净排骨 ， 出水 。
3、锅中注入适量的清水煲滚 ， 加入所有材料煲滚 ， 转慢火煲3小时 ， 加盐调味 ， 即可饮 。
花胶 ， 其实就是鱼肚 ， 鱼鳔的干制品 ， 富胶质 ， 故名花胶,也叫鱼胶 。
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