文章插图
1、准备豌豆700g、食盐适量 。处理好豌豆,去除多余的叶子和茎,也可以用剪刀来剪去两头,这样更容易入盐味 。
2、在水里浸泡一下,有的长在地上会有少许泥,,所以一定要清洗干净 。
3、放入锅里加水煮 ， 水刚好与豌豆平齐就好 ， 因为煮的过程 ， 豌豆还会收缩的 。这样既能让其入味 ， 又会造成不必要的能源浪费 。
4、开大火烧开之后 ， 再加入一勺盐,口味重也可以多加点 。因为水的盐味正好的话 ， 豌豆的盐味会偏淡 。
【豌豆花瓣怎么做好吃】5、小火焖一会就熟了 ， 偏老的吃起来面面的 ， 嫩的吃起来甜甜的 。
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