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1、在蒸锅中加入适量的水，将蒸架放上，上面摆上紫薯，一般在蒸锅中的水开之后再蒸煮20分钟就完全熟透了，个别比较大的紫薯建议再蒸5分钟 。这时候用筷子戳一下试试是否熟透，能轻易戳进去为准 。
【紫薯要蒸多久 蒸紫薯方法介绍】2、紫薯是红薯中的一种，但是其块头比较小，相比红薯而言，紫薯比较容易蒸熟 。
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