文章插图
1、焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时 。泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳 。泡好后清洗干净，撕成小块 。瘦肉切丝，黄花菜捏干水分 。
【吃素的木耳黄花菜怎么做才好吃 吃素的木耳黄花菜怎么做】2、锅内放油烧热，放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色，然后放木耳煸炒 。
3、下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味，出锅即可 。黄花菜炒木耳如果不加肉就是著名的斋菜 。
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