文章插图
1、小白菜的保存方法
将优质的小白菜择好 ， 洗干净 ， 再用开水焯一下 ， 然后捞出来过凉水 ， 等到小白菜凉透之后切断 ， 装进小袋子里 ， 放到冰箱的冷冻室 。在需要的时候拿出来即可 。
2、菠菜的保存方法
在背风的地方挖一个30-40厘米深的坑 ， 在气温低到2摄氏度的时候 ， 把菠菜大约500克捆成一捆 ， 菜根朝下放好 。最后上面覆盖6-7厘米的细土就可以了 ， 这样做菠菜大约可以保存2个月 。
3、芹菜的保存方法
吃剩的芹菜一般一天就会出现脱水变干 ， 变软的现象 。可以用报纸把剩余的芹菜裹起来 ， 用绳子将报纸扎起来 ， 将芹菜的根部立于水中 ， 将水盆放在阴凉的地方 ， 这样芹菜可以保鲜一个星期左右 。
4、青椒的保存方法
将青椒装入干净的塑料袋里 ， 将袋口扎紧 ， 放在冰箱的冷藏室中 ， 下层 ， 每隔六天左右检查一次 ， 用这样的方式 ， 青椒可以保存一个月左右 。
【简述蔬菜的贮存方法 蔬菜的储存保鲜方法主要有】5、新鲜莲藕的保存方法
在保存莲藕的时候应该选择茎大而粗壮 ， 表皮没有损伤的 ， 分节掰开 ， 用清水将表皮的泥土洗干净 ， 然后装进有清水的容器里面 ， 水要没过莲藕 ， 冬天的话一个星期换一次水 ， 秋天的话五天左右换一次水 ， 一般可以保存40天左右 。
6、香菜的保存方法
在盆中放大约半盆水 ， 注意不要放太多 ， 将一把香菜放在盆中浸泡 ， 可以保持香菜翠绿 ， 用这样的方式大概可以保存一个星期 ， 既方便又新鲜 。
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