文章插图
1、虾米加清水泡软 。
2、半肥瘦猪肉洗干净 ， 切小块 ， 连同调味料（五香粉除外） ， 姜 ， 虾米一起放入搅拌机 ， 搅成自己喜欢的大小颗粒 。
3、搅好后倒出来 。
4、芋头削皮（芋头要用又粉又面的才好吃）
5、切成小块 ， 放入搅拌机搅碎 。
6、搅好倒出来和肉放一起 ， 加入葱花 ， 五香粉 ， 少许油 ， 鸡粉 ， 盐搅拌均与 ， 这时你可以把切碎了的榨菜加入一起搅拌 ， 加了榨菜要注意盐的量 。
7、搅拌好的馅醒一会 。
8、在饺子皮边上涂上清水（便于粘合）中间放入馅 。
9、对角粘合起来 ， 不要像饺子那样全粘上哦 ， 两边不封口即可 。
10、平底锅放入少许的油 ， 把锅贴胚排入 。
11、加盖小火煎至锅贴底部金黄 ， 加入没过锅贴三分二的水 ， 大火烧开 ， 转小火煮干水分 ， 再煎一分钟 ， 开盖 。
12、把碟子扣在锅里盖着锅贴 ， 手托着碟子 ， 把锅翻过来 ， 就可以把饺子整齐的倒出来 。
【芋头锅贴怎么做 芋头香葱猪肉锅贴的做法步骤】13、美味又好吃的芋头香葱猪肉锅贴就做好啦！
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