文章插图
1、主料：母鸡 1000克 。调料：桂皮5克，大葱25克，姜25克，醋15克，八角5克，盐10克，花椒5克 。
2、将母鸡剁去头，爪，翅膀尖，以背部开膛，掏去内脏洗净，用精盐把鸡的外皮擦匀，膛内撒入精盐腌好；
3、茴香，花椒，桂皮用布包扎紧，与葱段，姜块一起装入鸡膛内，上屉用旺火蒸烂；
4、取出去掉茴香，姜块，等料不要；
【干蒸鸡的做法 干蒸鸡怎么做】5、鸡晾凉拆去骨，再切成5厘米长，1厘米宽的条，码在盘里即成 。
推荐阅读
- 男人常年喝石榴汁好处 石榴的营养价值及副作用
- 石榴上火吗 石榴上的小黑虫是什么
- 苹果怎么洗才干净 苹果的清洗方法
- 清蒸淮山的正确方法 清蒸淮山怎么做
- 肉末茄子的烹调方法 肉末茄子家常做法
- 桑叶奶茶的制作方法 桑叶奶茶的做法介绍
- 蓬松好吃的蛋糕怎么做 自制蛋糕的做法
- 用石膏做豆腐脑的窍门 石膏做豆腐脑的方法与技巧
- 胡萝卜鸡肉制作方法视频 胡萝卜鸡肉制作方法
- 如何做萝卜丝肉汤圆 萝卜丝肉汤圆的做法