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1、大头虾可以用来红烧 。准备材料：虾、杏鲍菇、食用油、料酒、盐、生抽、老抽、番茄酱 。
【大头虾的做法 大头虾红烧怎么做】2、剪去虾芒后冲洗干净 。杏鲍菇切块、姜蒜切末 。
3、锅中放入油，煸香姜蒜 。
4、放入虾煸炒 。等虾变色时放入杏鲍菇 。
5、放料酒、生抽、老抽、盐 。
6、放点番茄酱、开水焖煮一会 。
7、最后收汁撒上葱花就完成了 。
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