文章插图
1、小米南瓜粥
⑴原料：小米150克、南瓜300克
⑵做法：南瓜去皮切丁 ， 小米淘洗干净 ， 放入电饭煲浸泡1小时后 ， 熬煮至软烂即可 。
2、小米山药粥
⑴原料：山药45克、小米50克、白糖
⑵把山药洗净削皮 ， 切成小块；小米用水洗净 。
⑶锅中加1000ml水烧开 ， 放入小米煮5分钟 ， 放入山药一起煮 ， 大火煮5分钟 ， 小火煮15分钟 ， 放入适量白糖调匀即可食用 。
3、小米红枣粥
⑴原料：小米30克、枣10颗
⑵小米洗净沥干水分；红枣洗净去核 。
⑶小米 ， 放入平底锅 ， 用小火炒至干爽 ， 并飘出香味即好 。
⑷炒好的小米倒入砂锅 ， 放入去核的红枣 ， 倒入足量冷水 ， 大火煮开 ， 转小火熬至浓稠成粥即可 。
4、小米玉米粥
⑴小米150克、玉米碎80克、冰糖
⑵小米、玉米碎淘洗干净 ， 放入锅内 ， 加水 ， 开大火煮 。
⑶转小火 ， 用汤勺搅拌一下 ， 再煮至米碎软料黏稠 ， 按自已的喜好放进冰糖即可 。
5、香菇西芹小米粥
⑴原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵
⑵西芹去叶洗净 ， 切小丁 ， 用开水略焯；香菇去蒂 ， 洗净 ， 切小丁 。
⑶汤锅内加冷水烧开 ， 下入小米熬煮 ， 中火煮至小米粒涨开 ， 放入香菇丁续煮 。
⑷盖上锅盖 ， 转小火将小米煮烂 ， 下西芹丁煮开即可 。
6、红糖小米粥
⑴原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克
⑵ 小米淘洗干净 ， 放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净 ， 去核 ， 红枣肉切碎备用 。
【小米粥的六种做法 6种不同口味小米粥】⑶取汤锅 ， 注入适量清水 ， 烧开后放入小米 ， 转小火慢慢熬煮 ， 待小米粒粒开花时放入红枣碎 ， 搅拌均匀后继续熬煮 ， 待红枣肉软烂后放入红糖 ， 花生碎拌匀 ， 再熬煮几分钟即可 。
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