文章插图
1、主料：猪肉馅150克、鸡蛋1个2人份、食盐适量、糖适量、蒜粉适量、蚝油适量、酱油、老抽适量、白胡椒粉适量；
2、肉馅和所有的配料拌匀 。调料都微量即可 ， 拌匀后可以先煎熟一块肉 ， 尝尝味道 ， 如果不够味再添加调料 。
3、搅拌好的肉馅 ， 不需要搅拌上劲 ， 拌匀即可 。
4、装入容器内 ， 中间压低一些 ， 方便鸡蛋固定 ， 制作出来比较漂亮 。
5、打好的鸡蛋 ， 就可以上蒸锅蒸了 ， 中火30分钟左右 。
6、出锅后 ， 摆放切好的胡萝卜条 ， 做出太阳造型 。
【太阳蛋的做法 太阳蛋蒸肉】7、里面还会有汤汁 ， 拌饭非常美味 。
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