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红心猕猴桃是红肉猕猴桃变种 ， 是特早熟红心品种 ， 很多人在挑选猕猴桃的时候会特意选择红心的 ， 那么红心猕猴桃究竟怎么吃呢？红心猕猴桃怎么吃红心猕猴桃是一种可食用与药用为一体的水果 ， 其果肉细嫩 ， 香气浓郁 ， 口感清爽 ， 酸度很低 ， 而且其中还含有丰富的维生素C、纤维素、氨基酸、糖分以及磷、钾、钙、镁、铁等多种微量元素 ， 营养价值很高 ， 红心猕猴桃的食用方法也有很多 ， 可以直接食用 ， 还可以用来榨汁、做沙拉、果酱、泡酒、做甜品等 。
直接去皮食用直接去皮食用是红心猕猴桃最常见的一种食用方法 ， 这种吃法不仅简单方便 ， 而且可以更好的感受红心猕猴桃的香甜口感 ， 减少其营养损失 ， 但是很多人食用时都难在了去皮这一步 ， 下面介绍两种比较方便的去皮方法：
1、水果刀削皮 。如果红心猕猴桃质地比较硬 ， 那么可以直接用水果刀像削苹果一样削去它的果皮 ， 然后削出完整果肉后直接食用就可以了 。
2、勺子去皮法 。如果红心猕猴桃的质地比较软 ， 那么可以先用小刀将其两端切掉 ， 然后用勺子从一端沿着果皮插入 ， 轻轻旋转一周即可取出完整的猕猴桃果肉 。
红心猕猴桃汁红心猕猴桃用来榨汁也是一种比较常见的食用方法 ， 可以只用猕猴桃榨汁 ， 也可以根据自己的口味加入一些其他的水果或者食物 ， 如：蜂蜜、苹果、橙子、梨等 。
材料：红心猕猴桃2个 ， 青瓜2根 ， 蜂蜜适量 。
做法：
1、红心猕猴桃去皮 ， 切成小块 。
2、青瓜洗净 ， 切成小块 。
【红心猕猴桃怎么吃 红心猕猴桃什么时候可以吃】 3、将切好的猕猴桃和青瓜放入搅拌机中 。
4、榨成果汁 ， 倒入杯中 ， 再调入适量蜂蜜即可 。
红心猕猴桃沙拉材料：全麦吐司、低脂酸奶、红心猕猴桃、蜂蜜、菠萝、哈密瓜、甜橙、果仁碎 。
做法：
1、将全麦吐司放入微波炉中烤一会 ， 切成方丁备用 。
2、将所有的水果洗净后去皮 ， 切成小块备用 。
3、酸奶倒入碗中 ， 加入适量蜂蜜 。
4、然后将处理好的吐司丁、水果丁和果肉碎放入拌匀即可食用 。
红心猕猴桃果酱材料：红心猕猴桃、白砂糖 。
做法：
1、将红心猕猴桃洗净 ， 去皮 ， 取果肉备用 。
2、准备不锈钢锅或者是不粘锅 ， 将猕猴桃放入 。
3、加入白砂糖和少量清水 ， 开火慢慢煮开 。
4、用勺子将果肉压成小块 。
5、小火煮至果肉呈胶质透明状关火 ， 期间注意搅拌 。
6、然后将它装入消好毒的玻璃瓶中 ， 封好口 。
7、待其自然冷却后置于冰箱冷藏即可 。
8、可以直接食用 ， 也可以用来涂抹面包 。
红心猕猴桃酒材料：红心猕猴桃、白酒、冰糖、柠檬汁 。
做法：
1、将红心猕猴桃洗净 ， 去皮 ， 切成厚片 。
2、然后准备一个干净的玻璃瓶子 。
3、一层冰糖一层猕猴桃码入瓶中 。
4、倒入白酒 ， 直至淹没猕猴桃位置 。
5、然后滴入适量柠檬汁 。
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