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大麦若叶是一种植物，汁水青绿色的，榨成汁液之后简称青汁，营养丰富，具有减肥的作用，听说吃多了也不好，有副作用，那么大若麦青汁的副作用？可能会导致过敏由于大麦若叶青汁是一种植物汁液，其中含有一些易过敏的成分，并不太适合一些是体质敏感的人群食用，以免引起过敏反应，而且有些青汁里面会含有变应素成分，一些体质敏感脆弱的人食用之后可能出现像腹痛、腹泻、皮肤瘙痒等不适症状 。
引起呕吐腹泻虽然青汁含有丰富的营养成分，具有较高的营养价值，长期适当饮用可以对人体能起到比较多的益处，但是若是大量的无节制食用，可能会出现呕吐、腹泻、便秘、发疹等症状 。因此建议每天饮用青汁的量最好控制在在1-2杯左右，最多不要超过3杯为宜 。
导致血糖过低由于青汁是大麦嫩叶制作成的汁液，饮用之后可以一定程度上调节血糖，但是并不适合本身血糖过低的人群饮用，以免会出现血糖更低的情况，对身体健康是不利的 。
大若麦青汁怎么喝1、大麦若叶青汁牛奶 食材：大麦若叶粉一勺，一袋脱脂牛奶 。
做法：首先将大麦若叶粉倒入杯中，接着缓缓倒入牛奶，一边倒一边搅拌，促使大麦若叶充分与牛奶混合 。喝起来有点像青瓜牛奶的味道 。
2、大麦若叶青汁酸奶 原料：脱脂酸奶一杯，一勺半大麦若叶粉 。
做法：先在杯中倒入酸奶，少量的慢慢加入大麦若叶粉，直至粉末与酸奶完全混合 。味道有些淡淡的抹茶香气呢 。
3、大麦若叶青汁豆浆 原料：豆浆一杯，一勺麦若叶粉 。
【大麦若青汁的功效和副作用 大若麦青汁的副作用】 做法：将大麦若叶粉倒入杯中，加入适量的豆浆，直至粉末与豆浆完全混合 。
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