文章插图
1、干辣椒剪开辣椒头，把辣椒籽倒掉，再剪成三段 。
2、辣椒皮用温开水浸泡30分钟 。
3、起锅烧水至沸腾，加入辣椒皮煮5分钟，然后捞出过冷水，再沥干 。
4、大碗里倒入70g生芝麻、35g玉米淀粉、3g盐、3g糖混合均匀，加入沥干水的干辣椒，用手从底部炒拌，让干粉灌进辣椒 。
5、再少量多次加入蛋清液，让剩余干粉均匀蘸在干辣椒上 。
6、起油锅预热至140度，先放入去皮花生，中小火炸5-6分钟，炸至金黄，捞出沥干油份
7、再将油温降低至140度，放入灌好的干辣椒，小火炸5-6分钟，炸至酥脆捞出沥干油份
8、炸好的花生米加入2g盐、2g辣椒油拌匀 。
【香辣辣椒的家常做法 香辣辣椒的家常做法是什么】9、再倒入炸好的香酥辣椒混合均匀即可 。
推荐阅读
- 刺梨的食用方法 刺梨的食用方法分享
- 梅干菜的腌制方法 梅干菜制作方法
- 关于鸡蛋的美味做法 鸡蛋的两个做法
- 好吃小排骨的做法 好吃的红烧排骨做法
- 丸子最好吃做法 丸子的好吃做法
- 冰糖葫芦怎么做法 冰糖葫芦的做法介绍
- 鸡的制作方法 鸡的制作方法与步骤
- 真鳕鱼和银鳕鱼的区别 水鳕鱼和鳕鱼有区别吗
- 超市卖的鳕鱼是真的吗 假鳕鱼是什么鱼
- 蛤蜊塞肉做法步骤 蛤蜊塞肉的做法大全窍门