文章插图
1、食材：白菜丝5000g、干辣椒适当、白糖适当、白醋适当、蒜茸适当 。
2、将白菜洗净 ， 切丝 ， 蒜切成蒜茸 。粉丝用水泡软 ， 过热水焯熟 ， 再过凉备用 。
3、粉丝用水泡软 ， 过热水焯熟 ， 再过凉备用 。
【白菜丝怎么做汤 白菜丝怎么做】4、把切完的白菜丝寖入水中泡3-4分钟 。
5、将泡好的白菜丝捞出控水后 。
6、炸点干辣椒 ， 放入粉丝 盐 白糖 白醋 香油和蒜茸拌均即可 ， 酸辣 爽口的白菜丝就做好 。
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