文章插图
1、山楂清洗净晾干，用剪刀去山楂梗去蒂 。
2、把山楂用竹签串起 。
3、冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮，不断搅拌至冰糖融化 。
4、待冰糖都融入水中后，转小火，熬一会儿 。
【冰糖葫芦大串制作方法 冰糖葫芦串怎么做】5、熬至糖液呈琥珀色，状态浓稠，有拉丝的感觉 。此时用筷子蘸些糖液，迅速浸入冷水中，糖液会立即凝固，咬上去硬脆并且不粘牙 。
6、糖稀熬好后，将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可 。
7、将裹好糖的山楂串凌空架在容器上或者放到刷了油的平面上冷却二三分钟，等糖稀凝固即可享用 。
推荐阅读
- 豆腐乳的制作方法和配方窍门 豆腐乳的制作方法和配方
- 黄豆酱家庭制作方法 黄豆酱的家庭制作方法与步骤
- 凉菜的最简单制作方法 家常拌凉菜可以这样做
- 韭菜猪肉饺的做法 韭菜猪肉饺的制作方法
- 空心小窝头的做法 空心窝窝头制作方法
- 松花粉糕的制作方法 松花糕的做法家常做法
- 电饭煲盐焗鸡的制作方法 电饭煲盐焗鸡的制作方法和配料
- 最省钱的咖啡制作方法 最省钱的咖啡制作方法视频
- 红豆棒冰制作方法 红豆冰棍的制作方法
- 火龙果白凉粉的做法 火龙果白凉粉的制作方法