传统花馍的制作方法 花馍的制作手法有哪些


传统花馍的制作方法 花馍的制作手法有哪些

文章插图
1、食材:发面适量、小红枣适量 。
【传统花馍的制作方法 花馍的制作手法有哪些】2、取比拳头小一点的面团 。
3、擀成面饼,不能太薄 。
4、两边收进去叠起来用手掌轻轻压一下 。
5、用刀切成三份,中间不能切太宽,否则会不好看 。
6、从大到小依次叠起来 。
7、取一根筷子放在中间,压到底花型就出来了 。
8、把两边掀起放上两颗红枣,上锅蒸,开锅后20分钟即可 。

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