文章插图
1、准备好牛筋面 ， 蘑菇、香菜洗净切好备用 ， 葱花切好备用 。
2、锅内放少许食用油 ， 烧热后 ， 放入葱花爆香 。
3、放入蘑菇 ， 略炒一下加入适量水 ， 加入高汤 。我那个高汤是冷冻的棒骨汤 ， 在煮棒骨的时候我留出来分成小块放在冷冻室里 。
4、继续煮一下 ， 把高汤煮开 ， 放入适量食用盐 。
【牛筋面的制作方法 怎样制作牛筋面】5、放入牛筋面 ， 略煮即可 ， 放入香菜 。
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