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【红豆煮粥需要泡吗 红豆煮粥需要提前浸泡吗】1、红豆煮粥最好泡一下 。
2、在煮红豆粥之前最好能提前一天将红豆浸泡好 ， 让红豆吸饱水分之后再去煮 。因为这样红豆就能更容易被煮熟煮烂 ， 且煮好的红豆煮口感会更加的酥烂 。
3、如果是夏天浸泡红豆的话建议将其放入冰箱冷藏室内进行冷藏浸泡 ， 这样能够减少细菌滋生 。如果没有冰箱的话 ， 则建议每隔3-4小时左右给红豆换一次水 。
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