【螃蟹粥怎么做 螃蟹粥的做法】
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文章插图
1、用高压锅先把粥煮好 。ps:当高气压一上来时 , 就马上熄火;
2、将螃蟹掰壳 , 肉身洗刷干净后 , 切成四块 , 用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下 , 使其外壳裂开;
3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎 , 把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁;
4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段 , 冬菜洗干净后备用;
5、煮粥的高压锅揭盖后 , 重新点火加热 , 将螃蟹、姜丝放进去一起煮 , 十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去 , 最后将葱粒、香菜放进锅里后搅动几下就可以熄火了 。
6、好吃的螃蟹粥就做好了 。
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