![怎么做香辣火锅鸡 香辣火锅鸡的做法](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/02/27/03/20201115221913_98057.jpg)
文章插图
1、先热锅凉油,放入适量的白糖炒出糖色 。
2、开成小火,放葱姜蒜末翻炒均匀,炒香 。
3、放入豆瓣酱,辣椒,麻椒,清水,味精,翻炒均匀,炒香 。
4、放入鸡肉(鸡肉提前洗干净剁成块),一边翻炒一边看水份,适量加水 。
5、倒入水,没过鸡肉,大火炖15分钟 。
【怎么做香辣火锅鸡 香辣火锅鸡的做法】6、最后准备自己喜欢吃的其他菜,和沾酱,一边吃火锅鸡一边烫火锅 。
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