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1、取下小龙虾头部的外壳 ， 并戴上手套以防被捏住 。一只手抓住小龙虾的背面 ， 另一只手用锋利的工具取下贝壳 。小心不要捏手 。
【煮小龙虾的方法和教程视频 煮小龙虾的方法和教程】2、从小龙虾的头部去除ill ， 擦洗腹部和脚 ， 捏住尾巴的外壳以露出肠道 ， 然后洗净流水中的杂质 。
3、将生姜切成薄片 ， 切成薄片 ， 切成薄片 ， 将小米椒和大葱切成薄片 ， 然后用油加热锅 ， 将生姜 ， 大蒜和小米椒加香 ， 然后加入洋葱 ， 翻炒 ， 散发出香气 。
4、倒入豆沙 ， 用红油炒 ， 然后加入小龙虾和冰糖一起炒 ， 炒至稍变色 ， 再加入葱 ， 白胡椒粉 ， 淡酱油和胡椒粉搅拌均匀 。
5、煎炸四 ， 五分钟后 ， 倒入啤酒盖住小龙虾 。高热量煮沸后转为低热量 。煮十到二十分钟 ， 不用盖锅 。一定要煮 。
6、将小芹菜切成小块 ， 以备后用 。当汤收一半时 ， 加入小芹菜并搅拌均匀 。
7、关火 ， 先品尝一下味道 ， 加适量的盐调味 ， 然后与汤一起食用 。
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