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蔗中含有丰富的糖分、水分 ， 还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质 。不但能给食物增添甜味 ， 而且还提供人体所需的营养和热量 。那么春天吃甘蔗有什么好处？吃甘蔗有什么好处1、清洁口腔
甘蔗纤维多 ， 在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样 ， 把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净 ， 从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力 。因此甘蔗还是口腔的清洁工 。
2、润肠通便
甘蔗可缓解口干舌燥 ， 津液不足 ， 小便不利 ， 大便秘结 ， 反胃呕吐 ， 消化不良 ， 发烧口渴等症状 。
3、补充糖分
甘蔗可为机体补充充足的热能 ， 对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效 。
4、补血
甘蔗中含有的水分比较多（84%左右） ， 而且甘蔗中含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖 ， 非常容易被人体吸收 。含有非常丰富的矿物质 ， 而其中铁的含量特别多 ， 在所有水果中居首位 ， 所以 ， 多吃甘蔗可以很好的补铁 ， 那对于缺铁性贫血的人来讲真是福音 ， 因此甘蔗素有“补血果”的美称 。
5、健脾利尿
甘蔗有解热止渴 ， 生津润燥 ， 和中宽膈 ， 下气止呕 ， 助脾健胃 ， 利尿 ， 滋养的功效 。
甘蔗可以怎么吃【秋天吃甘蔗有什么好处 吃甘蔗有什么好处】 1、火锅配甘蔗
咱们知道 ， 火锅不仅吃多了会上火 ， 还很油腻 。
将甘蔗与火锅一起搭配煮 ， 火锅中的油会被甘蔗吸收 ， 如果是麻辣的 ， 还会增加一丝甜味 。
甘蔗中的蔗糖成分能够中和火锅中的辣味、咸味、麻味等各种味道 ， 吃起来更加的爽口 。
2、甘蔗煮粥
听过香蕉粥、苹果粥、梨子粥 ， 还真没听过甘蔗粥 。
将甘蔗切成黄豆大小与糯米或是百合、莲子一起煮 ， 可帮助治疗咳嗽以及口舌干燥的症状 。
3、甘蔗马蹄汤
将新鲜的甘蔗去皮与马蹄一起做成甜汤 ， 具有清热、解毒、清肺热的作用 。
青皮马蹄味甘性凉 ， 紫黑皮甘蔗性温滋补 。两者一起放入砂锅中大火煮开 ， 小火熬煮30分钟 ， 即可做成一碗新鲜的蔬果甜汤 。
但注意 ， 脾胃虚寒、胃腹寒痛的人群 ， 则不建议食用 。
4、甘蔗羊肉汤
用甘蔗跟羊肉一起煮汤 ， 能够帮助人体起到温补御寒的作用 。
甘蔗中的蔗糖能够起到调味的作用 ， 让羊肉汤更加的鲜美 。
甘蔗中的膳食纤维能够吸附羊肉汤中的油脂与盐分 ， 吃的再多也不怕会摄入过多的热量 ， 是非常适合冬季进补的一种汤品 。
吃甘蔗会上火吗很多人在吃甘蔗时都会有这样一个疑问：吃甘蔗不上火 ， 怎么嘴里会长这么多小泡？其实吃甘蔗并不会上火 ， 甘蔗具有清热、生津、润燥、补肺益胃的作用 。
1、甘蔗主要成分是纤维 ， 甘蔗的纤维比较特别 ， 特别的粗 ， 而舌头的组织较嫩 ， 吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦 ， 容易蛰伤舌头上的组织 。
2、甘蔗汁中含糖比较丰富 ， 而舌头上有分泌唾液的腺体 ， 所谓的唾液就是一种酶 ， 这种酶是一种麦芽糖酶 ， 可以把口中的糖转化为麦芽糖 ， 就是这反应使舌头起泡 。
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