文章插图
【韭菜馅怎么调 韭菜馅怎么调好吃】1、我们先将韭菜取出来摘洗干净，将上面的黄叶和烂叶都去除，将韭菜的根部切除一部分，因为根部它是比较硬的，然后吃的时候可能不是很好吃，而且特别的硬，切好之后我们放在清水中清洗干净，然后将韭菜切成小碎末，切好之后，放在一个干净的盆里面备用 。
2、将两个母鸡蛋放在一个干净的碗里面，搅拌均匀之后，起锅烧油，油温上来之后将鸡蛋液倒入锅中开始翻炒，翻炒的时候大家注意先等鸡蛋液定型成一个蛋饼，然后再去用锅铲将鸡蛋饼铲碎，注意不要炒的太碎，然后翻炒几下，翻炒出香味之后，就可以直接将鸡蛋碎盛出来备用了 。
3、这个时候，我们就开始调韭菜馅儿了，将刚刚炒好的鸡蛋碎倒入韭菜里边儿，往里边儿加入一点儿香油、盐和生抽，开始搅拌均匀，搅拌均匀之后这样基本就可以了 。
推荐阅读
- 爆炒八爪鱼的做法 爆炒八爪鱼怎么做好吃
- 藕带炒腰果做法 藕带炒腰果怎么做
- 田七炖鸡的做法 田七炖鸡怎么做
- 凉拌豆薯需要焯水吗 凉拌豆薯怎么做
- 自己做葡萄汁怎么做 自制葡萄汁的做法
- 豆豉怎么吃 怎么吃豆豉
- 紫菜怎么吃 怎么吃紫菜
- 怎么做肉松 做肉松的方法
- 怎么炒米粉 米粉怎样炒
- 怎么炒肉好吃 如何炒肉好吃