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1、材料：羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙 。
【冬天如何做羊肉汤 冬天做羊肉汤的做法】2、做法：羊肉洗净剁成块 ， 党参切段洗净 ， 红枣、枸杞泡透 ， 生姜洗净切片；
3、锅内加水 ， 待水开时放入羊肉块 ， 用中火煮去血水 ， 捞起冲净待用；
4、在汤碗内加入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、注入清水 ， 放入蒸锅内蒸两小时拿出 ， 滋补羊肉汤即成 ， （也可用砂锅炖） 。
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