文章插图
驴肉营养价值丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，具有补气养血、安神去烦、强筋壮骨的功效，那么驴肉煮多长时间可以吃？驴肉煮多长时间可以吃好的东西永远都值得等待，做菜也是同样的道理 。如果是选用高压锅来炖制驴肉的话，从煮沸时计，老驴肉煮2个小时，小驴肉1小时左右 。但是如果是用砂锅或者是其他的锅来炖制的话，小火炖了4小时炖至汤很少才可以哦 。
煮驴肉放什么配料好【驴肉煮多长时间可以吃 煮驴肉放什么配料好】 想要让驴肉煮的更加好吃，可以添加一些香料，像草果，大料，花椒，桂皮等都是必不可少的，还可以加一些山楂，陈皮，辣椒，这样不仅能够让驴肉味道变好，而且还特别容易软烂，一定要用小火慢慢的炖，不要用大火，不然会让口感变得非常柴 。
驴肉怎么看有没有炖烂想知道驴肉熟了没有，大家可以用筷子插肉，能插过没有肉水就熟了，不过需要注意的是，一定要插肉最厚的地方哦 。
驴长时间的劳作，让其的肌肉更加的有嚼劲，所以说驴肉的美味更加能够让我们提起食欲 。正因为驴肉有嚼劲，因此在炖驴肉的时候特别需要注意炖制时间的掌控，时间过短吃起来驴肉肉带筋的嚼不烂，时间过长，驴肉完全软绵绵的，面面的感觉，实在是不敢恭维 。
驴肉怎么煮好吃主料：驴肉1千克
调料：食盐适量，酱油4汤匙，葱1根，姜5片，蒜5瓣，八角5个，花椒20粒，干辣椒5个，料酒1汤匙，黄酱4汤匙，白糖5克，水适量
做法：
1、新鲜买回来的驴肉洗干净;葱洗净弄成葱结或者切成葱段;姜切片;蒜捣鼓成大颗的蒜末 。
2、准备煮锅，将驴肉斩件后放入锅中，加入清水，必须浸没过全部驴肉，开大火煮开 。
3、打开盖子，用勺子将表面的浮沫都撇干净了 。
4、加入全部调料，搅拌均匀，开大火煮沸 。
5、然后调成中小火，盖上盖子，焖煮2个小时左右就OK了 。
推荐阅读
- 吃驴肉会不会上火 驴肉可以补肾吗
- 如何去除驴肉腥味 驴肉怎么做好吃
- 吃驴肉有哪些功效与作用 驴肉不能和什么食物一起吃
- 冬天吃驴肉上火吗 驴肉能不能补肾壮阳
- 驴肉怎么做好吃 驴肉适合怎么做好吃
- 驴肉的功效与作用 驴肉怎么做好吃
- 女人吃驴肉的禁忌 什么样的人群不适合吃驴肉
- 驴肉与什么食物相克 驴肉一天吃多少最合适
- 驴肉和什么一起吃最好 牛肉和驴肉能一起炖吗
- 驴肉影响伤口愈合吗 驴肉到底是不是发物