文章插图
1、食材：水蜜桃一个、白砂糖15g、鱼胶片9g、雪碧50ml、清水200ml 。
2、准备好所有的食材；
3、水蜜桃表面轻搽上一些食盐 ， 用温水冲洗干净 ， 连皮切成小块 ， 倒入白砂糖 ， 搅拌均匀 ， 腌制五分钟；
4、锅中倒入清水 ， 倒入水蜜桃块 ， 小火煨至蜜桃熟烂 ， 并不时用大勺按压 ， 以确保蜜桃的汁液能充分渗出；
5、鱼胶片用冰水渗软 ， 隔热水使其完全融化；
6、将锅中的蜜桃用过滤网去掉果肉等 ， 只取其汤汁 ， 冷却片刻后 ， 依次倒入雪碧 ， 化开的鱼胶液 ， 充分搅拌 ， 使其能融合均匀；
【蜜桃果冻怎么弄好吃 蜜桃果冻怎么弄】7、倒入容器 ， 放入冰箱冷藏4小时以上即可 。
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