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西红柿既可以作为水果生吃 ， 又能做蔬菜煮汤或炒着吃 ， 但好喝的西红柿汤 ， 对于很多人来说只知其味 ， 不知其用 ， 下面就来说说西红柿汤的功效和作用都有哪些 ， 赶紧来看看吧 。美容护肤西红柿汤中含有丰富的番茄红素以及胡萝卜素和维生素C ， 这些营养成分都具有抗氧化的作用 ， 可以防止生活中的自由基对皮肤进行破坏 ， 有很好的美肤抗衰老功效 ， 同时西红柿中还含有丰富的谷胱甘肽 ， 这是一种能抑制黑色素的物质 ， 有助于人体肌肤黑色素的减退 ， 可达到一定的美白肌肤作用 。
清热排毒【西红柿汤的功效与作用 鲫鱼西红柿汤的功效与作用】 西红柿性微寒 ， 具有清热作用 ， 对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果 。同时西红柿含有的膳食纤维能够促进肠胃蠕动 ， 吸附肠壁的有毒物质并排出体外 ， 常吃小西红柿有很好的清热排毒功效 。
促进食欲西红柿汤中含有丰富的有机酸物质 ， 让整道汤的味道呈现出酸甜口味 ， 加上汤色红黄鲜艳,汤汁清爽可口 ， 让人闻着香味、看着汤色就能食欲大开 ， 加上有机酸能促进口腔唾液以及胃液的分泌 ， 可帮助人改善食欲 ， 促进消化 。
瘦身减肥每100克西红柿汤中仅含热量29大卡 ， 是热量非常低的食物 ， 可作为减脂期间的一道美味佳肴 ， 而且西红柿中含有的有机酸等成分能够帮助加速分解体内的脂肪 ， 做成汤品后饱腹感增强 ， 可限制其他高热量食物的摄入 ， 帮助有减肥需要的人群瘦身减重 ， 建议减肥期间除去明显的油脂食用效果更佳 。
改善便秘西红柿汤中除了含有大量的膳食纤维能够加速胃肠道蠕动以外 ， 还含有丰富的有机酸可促进胃液分泌 ， 帮助消化 ， 对于消化不良、排便不畅 ， 有积食便秘困扰的人群来说 ， 有很好的改善和缓解病症作用 。
缓解眼睛疲劳西红柿含有的维生素A具有促进眼睛内感光色素形成的作用 ， 对于日常有眼睛干涩、疲劳的人来说 ， 其眼睛视网膜内的感光物质有些缺乏 ， 而常喝西红柿汤可以补充感光色素 ， 对于缓解眼睛疲劳和保护视力有很好的作用 。
减肥能喝西红柿鸡蛋汤吗可以喝 。
在减肥期间也是可以西红柿喝鸡蛋汤的 ， 因为西红柿鸡蛋汤热量低 ， 100克才不到30大卡的热量 ， 一餐吃一大碗也不会长胖 ， 而且饱腹感强 ， 喝后不会吃多其他高热量的食物 ， 但要注意做法清淡 ， 尽量避免高油脂的做法 ， 多放些汤水以增加饱腹感 ， 更有利于减肥瘦身 ， 还可以放些青菜、金针菇、豆腐等一起煮汤 ， 营养更加全面 ， 饱腹感更强 ， 但热量低 ， 减肥效果好 。
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