文章插图
1、用料：毛毛鱼干，孜然粒，白芝麻，老干妈，辣椒粉，盐少许，白糖少许 。
2、毛毛毛鱼干去头，用牙签将鱼肚内脏挑出来，清水泡发约一个小时，洗干净，晾干水分（基本上不滴水就行） 。
3、油烧至八成热，把毛毛鱼倒进去炸，中火炸至变色后转小火（注意不要炸太干，不然会咬不动的）炸后把鱼捞出 。
4、炸鱼剩下的油将准备的调料全部倒入（辣椒粉，孜然粒，白芝麻，老干妈，白糖，盐，酱油，耗油，十三香） 。
【香辣毛毛鱼的做法 希望大家能够喜欢】5、炒香后加入之前炸好的鱼仔，拌匀，试味（根据个人喜欢进行调整），香喷喷的毛毛鱼就出锅啦！
推荐阅读
- 鱼肉狮子头的做法 可以试做一下
- 老醋平鱼做法图解 大家学习一下
- 香辣羊肉做法图解 可按照以下步骤操作
- 家常红烧鲤鱼的做法 家常红烧鲤鱼的做法窍门
- 熏三文鱼做法图解 给大家介绍一下
- 鱼腥草根凉拌的做法 鱼腥草根凉拌的做法视频
- 金鲳鱼做法 清蒸金鲳鱼
- 泡椒鲫鱼的家常做法 泡椒鲫鱼的家常制作法
- 黄金龙利鱼做法图解 孩子们都超爱吃
- 小鲫鱼红烧怎么做 红烧小鲫鱼的家常做法