文章插图
1、豆芽鸡胸洗净备用；
2、鸡肉切丝，加酱油料酒腌制5分钟 。料酒可以帮助鸡肉祛除腥味 。油温170℃左右，鸡肉下锅炒成白色，装盘备用 。
3、葱花炝锅，放入鸡丝，加料酒、酱油、耗油 。
4、加入豆芽，翻炒，醋沿锅边烹入 。
【豆芽鸡丝做法 送给爱吃的你】5、豆芽变软就可以出锅了，起锅前放鸡精和盐 。
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