文章插图
1、食材 。猪板油500克、白菜300克、干辣椒5个、小葱1根 。辅料：花椒3克、盐1勺、油适量、姜1块、大蒜3瓣 。
2、猪板油切片 。
3、白菜洗净撕成小块 。
4、干辣椒切段 。
5、小葱切葱花 。
6、姜切末 。
7、大蒜对半切开 。
8、猪板油下入锅中 ， 熬出油 ， 再将油渣捞出 ， 锅中加入猪油 ， 油化后下入蒜粒、姜末、干辣椒、花椒炒香 ， 倒入白菜翻炒均匀 ， 再加入肉渣 ， 倒入100ml清水 ， 炒匀焖煮5分钟 。
【肉渣熬白菜的做法 肉渣熬白菜的做法视频】9、调入盐1勺、炒匀即可装盘出锅 ， 最后撒入葱花即可 。
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