文章插图
1、先将粳米粉蒸熟捣揉做成糕块 ， 裹在棉被中加以保温 。
【嵌糕的做法 具体步骤总结】2、制作时 ， 从中切取下所需要的分量（一般为鸡蛋大小） ， 再用双手不断地挤压 ， 将它压成饼状 ， 随后加入馅料 ， 合上捏紧就可以了 。
3、加入的馅料可以有红烧肉片、豆腐干丝、马铃薯丝、包心菜丝、萝卜丝、绿豆芽、洋葱、蛋饼、咸菜、浸过肉汤的油条等等 。若是再浇上一两勺鲜肉汤 ， 味道就更加鲜美可口了 。
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