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1、首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸，再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮 。
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【河蟹蒸多久 河蟹怎么蒸】2、待蟹壳煮至变红后即可关火取出，拆掉绳子放入碗里 。
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3、把姜切成丝后，准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝，蒸闸蟹和蘸料就都完成了 。
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