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冬青是双子叶植物纲无患子目冬青科冬青属植物，是一类开花植物，其果实椭圆形，成熟时呈深红色，那么这种植物食用后还有什么功效呢？保护血管现代药理学显示，冬青具有抗心肌缺血、抗心律失常、抗血小板凝聚以及改善微循环的作用，用植物中的提取物试验后发现对冠脉有舒张、增加冠脉血流量、减慢心率的作用，因此合理的用冬青对血管能起到一定的保护作用 。
补肝益肾冬青入肝、肾二经，具有补肝强筋、补肾健骨的作用，其中种子及树皮可供药用，可作为强壮剂，如果是肝肾亏虚的人群，适当的用些冬青，对身体能起到一定的补益肝肾的效果 。
清热解毒冬青药性偏寒，味道苦涩，其叶子有一定的清热解毒的功效，临床上常用冬青叶子来治疗烧烫伤，冬青叶中含有的原儿茶酸有抑菌的作用，在一定程度上能有清热解毒、减少渗出、控制感染的效果 。
冬青的食用方式1.泡水
取3片新鲜的冬青叶，将冬青叶清洗干净，放入茶壶中，然后倒上沸水，盖上盖子焖泡10分钟，等温度不烫口时即可饮用 。
冬青的注意事项【梅叶冬青的功效与作用 冬青的功效与作用】 适宜人群：肝肾亏虚人群 。
禁忌人群：过敏忌食 。
不宜同食：无特殊同食禁忌 。
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