【土豆皮发青能吃吗 土豆皮发青能吃吗有毒吗】
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1、土豆发青就不能再吃了 。
2、发青的土豆中龙葵素的含量会大量的增加，这种物质对于人体是有伤害的 。如果进食了发青的土豆容易导致中毒的症状，并患往往会有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适的情况 。在此提醒大家注意，日常购买土豆需要一次性买的太多，另外土豆也不要保存过长时间，要保持新鲜度 。
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