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前几天一位爱好养生的朋友送了包芹菜籽给我 ， 说是要我磨成粉吃 ， 那么这芹菜籽粉吃了有什么功效呢？增强体质芹菜籽粉的主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等 ， 食用后可以为机体提供能量和原料来合成肌肉组织和骨骼组织 ， 其外所含的钙、磷含量较高 ， 所以有一定镇静和保护血管的作用 ， 又可增强骨骼 ， 预防小儿软骨病 。
降压降脂【芹菜籽粉的功效与作用】 芹菜籽粉所含降压、降脂成分是芹菜的50倍 ， 短期服用能起到降血压 ， 降血脂的作用 ， 芹菜籽粉中含有的矿物成分很高 ， 食用之后会改变渗透压 ， 可以促进钠离子排出量增加 ， 因此可以缓解血管的压力 ， 有降血压的作用 。
散气消肿维吾尔医生认为芹菜味道浓郁 ， 挥发性强 ， 因此芹菜籽分有散气、消肿、利尿、开通阻滞、降血压等功效 ， 在维吾尔药中主要用于治疗高血压、关节炎、类风湿关节炎、气滞性子宫炎、腹水、肾脏等疾病 。
芹菜籽粉的食用方式1.冲泡 1.先将芹菜籽打成粉末 ， 取适量芹菜籽粉放到杯中 。
2.准备适量冷水 ， 烧开沸腾后倒入杯中 ， 等温度降至合适时即可饮用 。
3.芹菜籽粉可以和牛奶、豆浆、饮料一起冲服 ， 也可以拌粥、放糖加蜂蜜食用 ， 口感更佳 。
芹菜籽粉的注意事项适宜人群：一般人群均适宜 。
禁忌人群：慢性腹泻、血虚病人忌食 。
不宜同食：黄瓜、醋 。
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