【狗肉汤的功效与作用 白萝卜狗肉汤的功效与作用】
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冬天的天气越来越冷了 ， 很多人都会时不时地喝一些狗肉汤来抵抗寒冷的天气 ， 那狗肉汤有什么功效与作用呢？补中益气狗肉汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和钾、钠的等矿物质 ， 食用后可以为人体补充多种营养物质 ， 以此来维持组织器官的生理活动 ， 促进人体的新陈代谢 ， 对人体来说适当食用具有补中益气的作用 。
健胃消食狗肉入脾、胃、肾经 ， 对于脾肾有一定的补益作用 ， 食用之后可以刺激胃酸的分泌 ， 促进肠胃的蠕动 ， 对于脾肾气虚所致的胃胀、消化不良等症状来说有一定的缓解作用 ， 平时如果觉得食欲不振、胃胀腹满的话可以适当地喝一些狗肉汤 。
助阳抗寒狗肉汤味咸、偏温性 ， 具有温肾助阳的作用 ， 食用狗肉汤之后可以促进身体的血液循环 ， 加快人体的新陈代谢 ， 从而增加体内的热能 ， 对于一些四肢怕冷、身体畏寒的人群来说可以适当地喝一些狗肉汤 ， 可以起到助阳抗寒的作用 。
增强体质狗肉汤中含有丰富的蛋白质 ， 而且所含蛋白质的氨基酸组成比例符合人体的需要 ， 而蛋白质又是免疫功能中重要的参与物质之一 ， 能够促进免疫细胞的生成 ， 所以在日常生活中适当地吃一些狗肉具有增强体质的作用 。
食用方式1、炖汤：新鲜的狗肉去除毛发、洗净切块后浸入冷水中直至颜色发白 ， 将处理好的狗肉放入到开水中煮 ， 撇去上层多余的浮沫和浮油 ， 再改小火炖至软烂后捞出后切成合适的大小 ， 将切好后的狗肉和汤装入碗中调味后即可食用 。
注意事项适宜人群：一般人群均适宜 。
禁忌人群：阴虚火旺者 。
不宜同食：无特殊同食禁忌 。
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