文章插图
1、糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白莲20克 。
2、先将1000克糯米淘洗干净 ， 水浸24小时后上屉蒸烂 ， 取出用木棒捣烂摊凉备用 。
3、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅 。
4、在方盘内刷一层猪油 ， 铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭 ， 每铺一层放入适量的馅 ， 共铺三层 。
【自制小年糕的做法 自制小年糕的做法视频】5、上锅蒸熟后 ， 用刀切成小块即可食用 。
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